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莲子银耳汤
莲子银耳汤   材料:   莲子、桂圆肉各30克,红枣10个,银耳60克,白糖适量。   做法:   ①莲子提前用温水浸泡1小时;桂圆肉洗净;红枣洗净,去核; 银耳用温水浸泡,洗净,撕片。  ②将莲子、桂圆肉、红枣和银耳放入砂锅中,加入适量水,大火 煮沸后转小火煲1小时,加白糖调味即可
2022-04-25, 188👍, 0💬

无花果炖瘦肉汤
食材原料 无花果5个 瘦肉250g 红枣3个 枸杞5颗 桂圆2颗 生姜1片 制作方法 步骤1 备料,瘦肉切块,用一小勺盐抓一下,腌制 步骤2 已经切块的瘦肉,用热水炖比较快,喜欢肉质烂的就要炖久一点,一 般是炖两个小时!做法二 材料 干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片。 制作步骤 无花果清水浸泡,洗净;猪瘦肉洗净,可不用刀切,亦可切...
2022-04-22, 173👍, 0💬

咖喱牛肉土豆的做法步骤
咖喱牛肉土豆的做法步骤 1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。 2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。 3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。 4.放入牛肉块,翻炒均匀。 5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。 6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。 7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。 8.再放入西红柿块,小火炖制5分...
2022-03-17, 192👍, 0💬

如何消除蔬菜、水果中的残留农药?这9种方法又简单又有效
01 浸泡水洗法 仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除 农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物,然后再用清水浸泡20-30分钟。 使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗 剂。浸泡后再用流水冲洗2-3遍。这个方法适用于各类叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜 等。0...
2022-03-15, 153👍, 0💬

五谷杂粮粥
主料:黑豆10g,红豆10g,绿豆10g,大米20g,小米2 0g,黑米10g  辅料:水500ml     营养价值   五谷杂粮是个“大家族”,诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞 麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。  椐营养学家分析,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其营养价值 更高,并具有防癌抗癌之功效。五谷杂粮粥的做法步骤 1. 准备原料黑豆,红豆,绿豆,黑米...
2022-03-12, 185👍, 0💬

葡萄的功效与作用及禁忌
葡萄的功效与作用及禁忌 一、葡萄的功效和作用 1、抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中 的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰 质炎病毒等有很好的杀灭作用。2、防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正 常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。3、抗贫...
2022-03-06, 187👍, 0💬

芒果的功效和芒果的副作用
有助预防癌症。由于天然抗氧化物和维生素含量高,芒果可以降低人 们患癌症的风险。研究表明:芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物 能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。改善大脑功能。芒果富含维生素B6,它对神经系统和大脑的正常运 作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺,有助于提高人的专注度,并改善 记忆。保护肝脏。芒果含有大...
2022-03-06, 175👍, 0💬

清炒蘑菇的做法步骤
清炒蘑菇的做法步骤 食材准备:蘑菇300g;葱20g;姜5g;味极鲜酱油5g;糖 3g;盐3g;味精2g;将蘑菇拨开,分成小块,清水冲洗干净; 将蘑菇倒入沸水的锅中,焯一下,大约2分钟,然后,捞出备用; 葱、姜切丝,倒入7成热的油锅中,煸炒一下; 将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中,加入酱油、糖、盐、味精;翻炒;
2022-02-15, 165👍, 0💬

教你做正宗上海上海糖醋小排
做法一 材料 豬肋排1000克,澄面50克,雞蛋1個,芝麻、蔥段、薑片、油 、白糖、老抽、陳醋、濕澱粉各適量。做法 1、首先就是將排骨切成2厘米長的段,然後在排骨上加蔥、姜、鹽 、澄面、雞蛋液抓勻。2、將排骨掛糊放入熱油中,炸至金黃色撈出。 3、鍋中加油燒熱,加入糖、醋熬開,放入老抽、排骨燒片刻,用澱 粉勾芡,撒上芝麻即成。做法二 主料 ...
2022-01-31, 225👍, 0💬

用水磨粘粉作 香甜松软大米糕
香甜松软大米糕 做法: 1. 粘米粉、糖、酵母放入碗里,加入水搅匀,盖上保鲜膜一发至2倍大 2. 用筷子搅拌排出里面空气,倒入垫好纸杯的模具里面,静置15分钟 后放上蔓越莓、黑芝麻和葡萄干3. 放入锅内蒸20分钟即可
2022-01-25, 198👍, 0💬

白果几种简单好吃法
1.微波炉烤白果:(耗时3分钟) 用料:白果,盐或椒盐少许(可不放)。 做法:将8-10颗白果装入纸质信封里(或湿毛巾包住),不要封 口,直接把信封裹好,放入微波炉中,开高火加热1分钟左右,听到 “啪啪”的声音就是外壳开裂了。待1分钟完成后,外壳自动开裂, 直接手剥非常方便,香甜黄色的果肉,开吃吧~~(如果果肉没有熟 透,不是半透明的...
2022-01-22, 220👍, 0💬

日式香煎牛肩肉 (beef chunk )
日式香煎牛肩肉 步驟 1. 牛肩肉切薄片,我買的切好片的,加入生抽,料酒,食用油,糖各一 勺,生粉一小勺,拌勻醬20分鐘左右,肉回把料醬吸收的2.中火熱鍋後抹很薄一層油,不粘鍋可以不放油,轉中小火放入薄 片煎,煎至一面變色就翻面,時間很短變白就可以翻了,時間長了會 老。
2021-12-14, 210👍, 0💬

冰笋食谱,冰笋的5种常见吃法
泡发好的冰笋口感嫩滑且富有嚼劲,可炝拌、清炒或爆炒等,今天分 享几种比较常见的美味冰笋吃法。一、酸辣凉拌冰笋   原料:干海笋40克,鲜红辣椒10克,香菜5克,蒜瓣5克。   调味料:生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,香醋1勺, 鸡精少许,盐少许。  准备工作:   处理好的冰笋斜刀切片,鲜红辣椒切丝,香菜切段,蒜瓣切.. .
2021-12-13, 194👍, 0💬

炖牛肉beef stew的食材,调料和作法
第1步.大锅里加培根,煸出油,用漏勺捞出培根. 第2步.煸培根的同时,在一大碗里,把牛肉和半勺盐和一勺胡椒, 加30g面粉拌匀.用把培根铲出来后的油炒牛肉.油不够可以再加 ,也可以将牛肉分拨下.第3步.牛肉盛出.放红酒,烧开,加蘑菇,煮10分钟.把培根和 牛肉放回锅里.第4步.另一锅里,油炒大蒜,洋葱,胡萝卜,加番茄酱,稍微软一 点加到肉锅里.第5步.加牛肉汤,香叶,百里香,盐,胡椒粉,...
2021-12-03, 198👍, 0💬

太平面(福州线面)
线面是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系;主要产地分布于 福州十邑地区,线面是中国面类最长最细的面,它以“丝细如发、柔 软而韧、入汤不糊”而闻名。由于线面是面类中最长的面,又叫“长 面”和“寿面”。由于福州话“长面”和“长命”谐音,故福州人又 叫它“长命”。这么细的面,像丝线一样扎成一小束一小束,福州话里叫...
2021-11-23, 250👍, 0💬

卤牛腱的做法步骤
卤牛腱的做法步骤 把牛腱上的肥油去除,洗干净。 把牛腱汆烫出血水,冲洗干净。 准备好卤料。 把姜去皮切片,蒜去皮,葱打结,其它的八角等放入茶叶袋里,封好 口。把所有的材料放入小汤锅里,放入适量的清水,大火烧开,转小火卤 煮1.5-2个小时即可,泡一个晚上更加入味。凉吃,热吃都适合。
2021-11-08, 353👍, 0💬

黑椒牛仔骨怎么做
黑椒牛仔骨的做法步骤 牛仔骨洗凈斬件,洋蔥切塊,彩椒切塊,蒜剁碎備用 鍋裡放適量油爆香蒜米,放牛仔骨中火煎至兩面熟起鍋 先下洋蔥翻炒一會,接著倒入彩椒繼續翻炒至八成熟 再倒入剛煎熟的牛仔骨和兩太勺李錦記黑椒汁、料酒、雞精、黑椒粉 ,炒勻即可起鍋黑椒牛仔骨的做法步骤 1 牛仔骨洗净泡下水把血水泡出来之后切块。 2 加酱油黑椒酱...
2021-10-24, 329👍, 0💬

三杯鸡的做法
【三杯鸡】 “ 三杯鸡最先起源于江西,2008年,这道菜还入选了奥运主菜单 后来,三杯鸡传到了台湾,最先江西是以米酒,猪油,酱油各一杯来 烹调,以此起名为三杯鸡,到了台湾后,台湾人对它进行了小改造, 将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料—— 九层塔九层塔就是西餐中常用的罗勒,广泛生长在热带地区,有种特别浓. ..
2021-10-12, 350👍, 0💬

葱油芋艿的做法
  葱油芋艿算是简单又美味的芋艿吃法了,下面介绍葱油芋艿的做 法及要点,教你怎么做好吃又漂亮的葱油芋艿。原料: 芋艿、葱花、白糖、味精、盐各适量。 做法步骤:   1、芋艿洗净后带皮煮熟,一定要把芋艿煮到稍微软烂,用筷子 一戳就进去的程度。芋艿连皮洗净放入锅中煮,煮开后改小火煮20 分钟左右捞出熟捞出。  2、捞出芋艿...
2021-10-10, 320👍, 0💬

龟苓膏
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。 鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土伏苓则可去湿。 除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。 材料:龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、 鸡骨草等二十余种中药材龟苓膏的功效 滋阴养颜 在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后,服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养 颜...
2021-10-03, 262👍, 0💬

绿豆西米露
绿豆西米露 用料 &nbsp; 绿豆 西米 冰糖 水 绿豆西米露的做法 &nbsp; 绿豆洗了泡一泡,西米不用洗 开火,加水.第一次是看到绿豆翻滚,然后关火,等五分钟 第二次看到一部分绿豆开裂,关火,同时放西米 五分钟后开火 第三次煮,就看西米外面是透明的,大概七分熟就可以关火了 然后闷一下,里面的西米会自己熟的 等大概凉的时候就可以放糖了,白砂糖或者冰...
2021-10-02, 306👍, 0💬

新疆大盘鸡做法
做法步骤: 三黄鸡或土鸡斩块,焯水备用。 ... 热锅凉油爆香郫县豆瓣酱后加入葱、姜、蒜,炒出香味儿后加入少许 白糖,这样能让味道更丰富。爆香葱姜后炒入鸡块,再加入适量开水小火炖制。 准备土豆和洋葱切块备用。 鸡肉炖软后加入土豆和适量盐炖十分钟左右。 新疆大盘鸡的做法步骤 1.鸡翅切小块,在沸水锅中汆烫下,冲洗干净血沫。 2.料酒,生...
2021-09-30, 261👍, 0💬

面包烘烤最后一道程序,你一定不能出错!
在美国,将烤箱预热至350华氏度是烘焙的基本要求。 Preheat the oven to 350 F. Bake bread for about 30-33 minutes, or until golden brown on top. 烘焙温度因面包种类而异,软式面包需要200℃以上烤10-15 分钟,硬式面包需要220-240℃烤20分钟以上。硬包表面( 外层)经过烘烤后,会出现漂亮的色泽,散发出馥郁的香气。面包在烘...
2021-09-29, 223👍, 0💬

油焖大虾
材料 带头大虾500克,姜15克,蒜15克,葱1-2根,生抽1汤匙 ,料酒1汤匙,糖1/2茶匙做法 1、大虾剪去长须,然后从虾背上剪开,取出黑纱线,洗净沥干。 2、姜和蒜切末,葱分葱白葱绿,葱白切节,葱绿切葱花。 3、炒锅烧热,加入约两汤匙油,油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾 一起翻炒。4、改中火,盖锅盖焖1分钟,加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀。 ...
2021-09-28, 404👍, 0💬

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