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翠花排骨 - 风靡北美华人圈的家常菜
翠花排骨，家常菜，主料：猪小排；辅料：食盐、酱油、醋、蒜、红 糖、辣椒粉、蜂蜜、江米酒。做法是将猪小排切块后放在大张锡纸上 ，将干料均匀地涂抹再每一块的四周，将锡纸包好避免漏气，放进冰 箱冷藏2小时；烤前将锡纸一边开口，加浇汁后重新卷好放烤箱，在 结束前10分钟将锡纸打开，烤箱调为上火525华氏度，将表面烤 至出植物油即可... 2016-06-18, 3169👍, 2💬
牛肉面 - 兰州清汤牛肉拉面
兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味 美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界 许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉 面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗 牛肉面”之意。历史: 关于兰州牛肉拉面的来历，有多种说法。公认的历史说... 2015-02-24, 1014👍, 0💬
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