橘子（Ju Zi - Mandarin Orange）的主要成分是什么？有哪些药用价值？

橘子（Ju Zi - Mandarin Orange），又名橘柑，桔子（Ju Zi）， 为常绿小乔木，高3-4m。枝细，多有刺。叶互生；叶柄长0.5-1.5cm，有窄翼，顶端有关节；叶 片披针形或椭圆形，长4-llcm，宽1.5-4cm，先端渐尖微凹，基部楔形，全缘或为波状， 具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵丛生于枝端或叶腋。 果近圆形或扁圆形，横径4-7cm，果皮薄而宽，容易剥离，囊瓣7-12，汁胞柔软多汁。

橘子的药用价值：

• 橘子肉：《本草纲目》记载：橘实甘、酸、温、无毒。具有开胃理气、 止咳润肺、解酒醒神之功。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、 动脉硬化及多种心血管疾病；鲜橘汁中含有“诺米灵”能使致癌的化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长起到抗癌作用。
• 橘皮（陈皮）：味苦、辛，性温。含橙苷、柠檬酸及柠檬烯等。《本草纲目》中说：橘皮主胸中结块结热逆气， 利水谷，下气，治呕咳，治气冲胸中、吐逆霍乱，疗脾不能消谷，止泄，除膀胱留热停水，五淋， 利小便，去寸白虫。清痰涎，治上气咳嗽，开胃，疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，大肠闭塞， 妇人乳痈。陈久者名陈皮，疗效更佳。
• 橘络：橘瓤上的筋膜叫橘络。味苦，性平。能治口渴、吐酒，能通络利气，能治痰滞经络， 咳嗽胁痛等症。橘络富含维生素C和果胶，可以促进通便，可以降低沉积在动脉管中的胆固醇，有助于动脉粥样硬化的逆转。
• 橘子核：味苦，性平。《本草从新》说：“（橘）核治疝痛。（主治）腰肾冷痛。 ”橘子核有散结、止痛的功效，临床上常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等。
• 橘子叶：性平，味苦。功能疏肝解郁，消肿散毒，治乳痈、胁痛等症。

挑选橘子可以参考下列方法：

• 果蒂平平或者凹下去的橘子甜，橘子果蒂凸起的橘子就酸。
• 新鲜的橘子带有一种自然浓郁的清香，手里也有余香，说明生长发育好。 用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
• 表皮光滑的橘子酸甜度适中，表皮粗糙的橘子口感差一些。
• 脐部看上去是一个小圆圈的就是母橘子，而脐部要是看上去是一个小圆点的就是公橘子， 母橘子相对会更甜一些。
• 皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用两手指轻压， 感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则佳。

⇒ 荔枝（Li Zhi - Lychee）

⇐ 大枣（Da Zao - Jujube）

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