苹果（Ping Guo - Apple）的主要成分是什么？有哪些药用价值？

苹果（Ping Guo - Apple）， 为落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色， 树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。 苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

苹果几乎含有人体新陈代谢所需的所有维生素，包括E101与E300。核黄素（E101）， 又称为维生素B2，是一种天然染料，在蛋白质以及能量代谢中发挥着重要作用。抗坏血酸（E300）， 即人们所熟知的维生素C，是最有效的抗氧化剂之一。 平均每100克苹果的维生素C含量占人体每日维生素C推荐摄入量的12%。

此外，苹果中还含有钙、镁、硫、磷、氯等矿物质与微量元素。仅需吃下一个小苹果， 便能满足人体每日对钾需求量的10%。苹果有益健康，有助于提高集中注意力和强化肌肉张力。 大口咀嚼苹果似乎还有利于减重。

苹果四分之三的有益物质聚集在果皮以及皮下区域

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。 所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。 现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃， 而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果还能防癌，防铅中毒。

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