啤酒鸭做法

A

鸭洗净切块,辣椒切块。 炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香,放鸭肉翻炒。 大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉),并且炒出部分鸭油。 加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。 加入一瓶啤酒。 大火烧开后,改中小火焖三十分钟。 待汤汁基本收干时加青红椒、葱花即可起锅。

✍: Guest

2020-08-08, 148👍, 0💬