白凉粉做法
在华南地区,白凉粉是用凉粉草和大米做成;在其他地方,白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成,口感大致上相同。 白凉粉不仅可以直接食用,还可以做成各种甜品,可以说吃法多种多样,能够令人食指大动,给夏季增添色彩。
1、把白凉粉放进大碗,倒入500ml凉开水搅拌均匀至无核糊状。
2、锅里放入1800ml清水煮沸。
3、把凉粉糊倒进沸水里,搅拌均匀至煮沸。
4、盛到容器里,待凉冷却(放进冰箱冰更好)。
5、要吃的时候拿出来切小块,加上白糖拌匀,很美味!
✍: Guest
2021-08-07, 515👍, 0💬
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