日式香煎牛肩肉 (beef chunk )
日式香煎牛肩肉
步驟
1. 牛肩肉切薄片，我買的切好片的，加入生抽，料酒，食用油，糖各一勺，生粉一小勺，拌勻醬20分鐘左右，肉回把料醬吸收的
2.中火熱鍋後抹很薄一層油，不粘鍋可以不放油，轉中小火放入薄片煎，煎至一面變色就翻面，時間很短變白就可以翻了，時間長了會老。
✍: Guest
2021-12-14, 375👍, 0💬
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