芒果(Mang Guo - Mango)
芒果(Mang Guo - Mango)的主要成分是什么?有哪些药用价值?
✍: Guest
芒果(Mang Guo - Mango), 为常绿大乔木,野生或粗放式植栽植株通常高达15至18米,树龄长,精致化栽种经过嫁接修剪, 树高保持在两公尺至三公尺间。树皮鳞片状脱落;叶聚生枝顶,革质,长圆形,长披针形,圆锥花序生枝顶, 每一花序有数百以至数千朵以上小花,淡黄色,分两性与雌性两种花。 果实大,歪卵形,微压扁,长可达20厘米。成熟果黄色,果肉嫩,香甜。
芒果果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,蛋白質0.65%-1.31%, 每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%, 而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
芒果有“熱帶水果之王”的美稱,營養價值高。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個大芒果肉), 維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。 每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14-16%; 種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
芒果的药用价值:
挑选芒果可以参考下列方法:
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2022-12-23, 772👍, 0💬
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