仙人掌果虽好不是所有人都适合吃,仙人掌果的作用功效和食用禁忌

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仙人掌果虽好不是所有人都适合吃,仙人掌果的作用功效和食用禁忌

仙人掌在人们的日常生活中随处可见,这种纯天然,无污染的绿色植物,具有顽强的生命力,被人们称为是“太阳花”。而仙人掌结出来的果实则被赞美为“太阳的果实”。不少人看到过仙人掌开花,但是并没有食用过仙人掌果,其实仙人掌果富含多种营养物质,口味奇特,很适合现代人食用。

仙人掌果在墨西哥是一种普通水果,果实通常为肉质浆果,少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。品种主要有3种:白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剥皮后,果肉呈淡绿色,水灵灵的,如翡翠。金紫仙 人掌果皮肉都为金紫红色,果肉汁多,色泽鲜艳,通体晶莹,如宝石。


仙人掌果实的作用:
1.仙人掌果实可以行气活血:它能够促进人体气血运行,适用于治疗血瘀证。

2.祛湿退热:仙人掌果实味苦,能清心泻火,清热除烦,同时它还能够消除血液中的热毒。对于容易上火的人士食用是非常有效的。

3.它还能起到抗氧化作用:具有抗氧化活性,对于电脑辐射导致的过氧化反应能起到减轻的作用。

4.养颜护肤:由于其里面含有大量胡萝卜素,因此它有助于维持皮肤细胞组织正常机能,能够对皮肤新陈代谢起到刺激作用,让皮肤有光泽细嫩。

5.仙人掌果实萃取物具有加速伤口,使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等作用,因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1),是滋润保养肌肤极佳的营养成分。

仙人掌果怎么吃
1、直接食用。仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的。如果冰冻之后再食用,果肉的口感会更为嫩滑爽口。

2、掰开果皮,将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳,鲜甜可口。

3、可以用来炼糖和酿酒。

4、榨果汁。把仙人掌果挖入搅拌机内打碎,果汁倒入过滤网去籽,然后就可以直接喝或者调入牛奶喝。

还要注意,仙人掌果头部分有一枚8角刺,食用之前要小心,它的刺可以将嗓子割到,尽量不让小孩单独食用,有的时候可能会引发生命危险!尽量不让小孩单独食用。

仙人掌果的注意事项
仙人掌果性寒凉,脾胃虚弱的孕妇不能食用过多,以免引起肠胃不适,和脾胃受伤。另外仙人掌果也有可能导致过敏现象,因此孕妇尽量不要食用仙人掌果。当然现在并没有权威的数据表明孕妇应禁吃仙人掌果。如果孕妇嘴馋,是可以吃一点仙人掌果的,不过要注意一下几方面:

1、注意切皮:仙人掌果上有很多大大小小的刺,削皮的时候要小心。需要戴上手套,用刀子去皮。孕妇如果要吃,最好不要自己动手削皮,以免划伤自己,可以让家人帮忙削好,再去吃。

2、并非所有仙人掌都可食用,某些野生仙人掌是不可食用的,这点在选购时应该加以注意。

✍: Guest

2022-10-07, 146👍, 0💬