五味干丝
材料:
主料:白豆腐干125g
配料:熟笋丝15g、榨菜丝15g、熟肉丝15g、熟鸡肉丝15g、嫩姜丝20g、香菜1根
调料: 芝麻油1大勺、生抽1茶匙、盐少许、白糖少许
做法:
1. 将白豆腐干切细丝;
2. 备好熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝;
3. 取小碗放入生抽;
4. 放少许盐、糖调成味汁;
5. 将切好的豆腐丝放出开水锅中汆烫2分钟捞出;
6. 分别撒上姜丝、熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝,浇上调味汁和芝麻油拌匀即可。
心得分享:
1. 干丝要先切片、再切丝,注意选择有韧性的豆干,以免切碎;
2. 豆丝用沸水汆烫,可以去掉豆腥味;
3. 料汁要趁热加入,以免干丝凉后变硬,失去绵软口感;
4. 可根据自己的口味调整配料的种类和用量。
✍: Guest
2015-03-31, 1267👍, 0💬
热门推荐:
火龙果的表皮状似蛟龙的外表,因此而得名,广受 欢迎的火龙果营养价值也很高哦!一起来看看火龙果有 哪...
怎样获取测试用的信用卡号码? 哇哇网为你提供了信用卡号码产生器,你只需选择数量 ,再点击“提交”键,测试用的...
一片祝福卡,一份思念情! 有亲朋好友过生日吗? 试试哇哇网的生日祝福卡吧 ,有动画, 还可以修改祝福语。修改满意后...
1。海鲜菠萝饭 用挖南瓜的工具挖出菠萝肉 用电饭锅烧一些糯米饭。 菠萝块,鸡肉,虾,香菇,洋葱,红甜椒和墨西哥辣椒 ...
据英国《镜报》6月14日报道,美国53岁摄影师斯 科特·格雷厄姆日前深入中国桂林的芦笛岩洞,拍到世 界上最多彩洞穴的绝...