世界上最美的地方—安徽

世界上最美的地方—安徽

人们在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝吃绿豆糕这种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。一般皖南人过端午节都会吃。你们哪里也吃吗？

吃到嘴里的徽州味。以前，到了腊月，徽州乡村熬制传统糖食，和杀年猪、蒸年糕、烫苞芦松等一起，是家家户户不可缺的。这样的忙碌一开始，孩子都知道一年中最好的日子来了。

堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（ge la) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。

“灶王爷，本姓张，骑着马，挎着枪，上了天，见玉皇，人间好事要多说，明年下界见吉祥。”小时候听奶奶一边口中念念有词，一边把做好的面糖供奉在灶王爷像前。

皖北以地区的一种特色美食。马糊的原料是用黄豆浸泡成鲜豆状,用阵年大石磨一遍遍磨成浆,用大锅加工而成。记得小时候总喜欢跟在大人后面赶集，为的就是能喝一碗喷香的马糊。

在安徽似乎只有皖北人才在过年的时候炸馓子，皖北的老乡们还记得小时候捧着一把馓子边吃边串门的情景吗？你有多久没吃到这种美食了？

小时候换牙的时候吃麦芽糖，愣是把牙给粘掉了。你有过这样的经历吗？

知了猴就是蝉还没蜕皮之前的虫子，据说这种东西在地下呆三年才会出来。在安徽好像也只有皖北人食用。看着挺恐怖的，南方人估计都不敢吃。想一想我都好多年没吃到了。哪个味道永远忘不了。

逢年过节一定要回家，因为家中有爸妈

在外地，家就是天，家就是永远不可丢失的牵绊

✍: Guest

2015-05-31, 1063👍, 0💬