红毛丹的营养价值与功效,红毛丹的禁忌人群有哪些

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红毛丹是一种出产于热带地区的特色水果,我们国内水果市场上看到的红毛丹多数是从东南亚地区进口而来,它口感甘甜,十分诱人很多人都喜欢吃,但是人们对红毛丹的功效与作用了解却不多,也不知道吃红毛丹的禁忌有哪些,为了让大家能更好的认识红毛丹,下面就随小编一起来看看红毛丹的营养价值与功效,红毛丹的禁忌人群有哪些吧!
红毛丹的营养价值
1、清热解毒。红毛丹能清心泻火,清热解毒。所以平时多吃了就不用喝凉茶了。
2、增强人体免疫力。红毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖,丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,能增加人体免疫力。
3、润肤养颜。消除皱纹,增强皮肤弹性。爱美的女性朋友们不妨可以尝试一下。
4、补铁。红毛丹含铁量很高,能改善头晕、低血压等。
5、丰富的钙质。红毛丹含有丰富的钙质和磷质。缺钙的可以吃一些哟,不用花那么多钱去买钙片回来吃的。
红毛丹的功效作用
红毛丹作为一种热带水果来说,其中所富含的营养价值也是非常丰富的,比如说它吃起来汁液含量非常多,其中富含的碳水化合物含量很多,还有一些维生素和矿物质元素等,经常性的吃一些红毛丹可以起到清热解毒,润肤养颜,还具有增强身体免疫力的功效。红毛丹虽然作为一种温性食物,但是吃多的话也会出现上火的症状,因为其中所含有的一些糖类物质,比如说有葡萄糖果糖,还有蔗糖等进入我们身体之后可能会转化成脂肪,但是对于体力劳动者人群来说,适当的吃一些红毛丹可以起到提供能量的效果。
红毛丹中所富含的一些维生素含量非常多,尤其是其中所富含的维生素c作为一种天然的抗氧化物质,可以起到美容养颜的功效,而且其中所富含的一些蛋白质和氨基酸的种类也非常丰富,长期使用可以增强我们身体的免疫力。并且红毛丹中所富含的一些钙质,青少年时期的儿童适当的吃一些有助于身体健康和骨骼的生长,老年人经常性的吃一些有助于预防骨质疏松等,而且红毛丹中所富含的铁元素含量也是非常丰富的,尤其适合缺铁性的人群。
红毛丹的禁忌人群
1、如果出现了一些病症时,那么这类人群是需要避免食用红毛丹,如上火、咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者不要吃红毛丹,否则会加重病情。
2、糖尿病人是不能吃红毛丹的,糖尿病人大多是阴虚体质,而红毛丹性热,并且含糖量高,糖尿病人食用红毛丹会加重病情,一定要避免。
3、胃不好的人不能吃红毛丹,而且不宜空腹食用。鲜红毛丹红毛丹的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,会导致严重的后果出现。
红毛丹确实是非常独特的一种保健食材,在日常生活中,我们可以适当的吃一些红毛丹来改善我们的健康。但是平时吃红毛丹是需要掌握正确的方法才可以的,如果盲目乱吃红毛丹的话,反而会造成不良的影响,有一些特殊体质人群是要避免吃红毛丹的。
红毛丹和荔枝的区别
【区别一、品种不同】
红毛丹,又名毛荔枝,红毛果,韶子,是无患子科韶子属大型热带果树;而荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木。两种水果是产自同科不同属的两种果树上,如果非要说是什么关系,那应该算是远房亲戚吧。 。
【区别二、产地不同】
红毛丹原产自马来半岛,如今主要在东南亚各国种植,在美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。由于红毛丹对气候的要求比较严格,喜欢高温多湿,没有风害的低海拔山地环境,在我国只有海南岛的保亭和三亚地区有较大面积的种植。
荔枝产于我国南方,它在我国的栽培和食用历史,可以追溯到两千多年前的汉代。所以在我国很多地区都有大面积的种植,在我国的东南部,西南部,南部以及广东和福建南部均有广泛栽培。
【区别三、外形和内部结构不同】
虽然两种水果看起来很像,但是细看区别还是很大的。
1、果壳上的差异,在红毛丹的表面有一层毛茸茸的软毛刺,而在荔枝的表面是没有的,荔枝的表面顶多为一些小的凸起。
2、颜色上的差异,荔枝的颜色通常为红色,绿色或者是深红色,而红毛丹成熟以后,也有颜色发黄的果子。
3、果壳硬度不同,红毛丹的果壳比较硬,而相比之下,荔枝的果壳则是又薄又软,沿着中轴线轻轻一捏,洁白如玉的荔枝就蹦出来了。而在剥红毛丹的时候则比较费力,尤其是生手在剥的时候要留心划到手。
4、果核大小不同,由于品种不同,荔枝的果核大小也有所差异,但是相比于红毛丹还是普遍要大一些的,因为有的红毛丹果核的大小只有芝麻那么大。
【区别四、吃法和味道上的差异】
荔枝剥开以后,就直接可以食用了,非常的简单轻松。而红毛丹在剥的时候就稍微费一些力气,而且剥开果壳以后,会有一层黄白色的保护膜,这层膜需要去掉,是不能食用的,否则会有划伤肠胃的风险,所以在食用红毛丹的时候相对麻烦一些。
对于人们来说,味道是最重要的。红毛丹的味道与荔枝有近似之处,但是红毛丹吃起来果香味偏清淡一些,果肉的口感也相对较硬,味道偏酸甜;而荔枝我们都知道果香味很浓郁,果肉酥软多汁,味道也是十分的香甜。
【区别五,价格上的明显差异】
红毛丹属于东南亚地区的热卖水果,在我国的种植也比较少,无论是从本国产量供应还是从国外进口,都是使得红毛丹的“成本”更高,所以红毛丹的售价一般在30-45元每斤,属于比较贵的水果。
而荔枝则显得比较平民许多,我国很多地区有大面积的种植,品种丰富,所以荔枝的价格就相对便宜很多,一般售价在6-20块钱每斤不等。
荔枝和红毛丹的挑选
无论是荔枝还是红毛丹在购买时都要注意以下2点:
1、颜色深红发黑的不能买,荔枝的常见颜色为红色,或绿色,红毛丹的颜色也多为红色,有些不太成熟的为绿色,但是无论是荔枝还是红毛丹,如果颜色为深红色且发黑的或是果皮上有黑斑的,则代表坏掉了,不要购买。
2、个头越大的品质更好,无论是荔枝还是红毛丹,在同品种里,个头越大的则代表生长过程中吸收了更多的营养,果肉越多,口感更好。
食用禁忌和保存
需要注意的是无论是红毛丹还是荔枝都属于温热性水果,不能过量食用,避免上火,患有热性病的朋友最好不要吃。
二者都不易保存,最好每次吃多少买多少。如果有剩下的没吃完,最好清洗干净以后,擦干水分,然后用吸水纸包裹好装进塑料袋中,密封以后放入冰箱冷藏保存
1 红毛丹在常温下经3天即变色生斑;放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。因红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。红毛丹在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。
2 1、红毛丹在最新鲜的时候呈现的是鲜红色,果壳上的毛坚韧中带有一点柔软,购买时可以轻轻压着试试韧度。反之,时间较长的红毛丹略发带有黑色,并且色泽暗淡,果壳上的毛也显得坚硬许多。
2、红毛丹买来之后需要用盐水泡着洗净,一方面防止农药残留在毛上,另一方面是把脏东西都吸出来。心急吃不了热豆腐,大家买来之后要记得好好地清洗红毛丹哦!
3、红毛丹不像荔枝那样可以长久保存,加上是从远地运来的,因此每次买回来就要赶紧吃完,以免放久了会招惹蚊虫。
4、红毛丹的保存需要用保鲜袋密封好,再放到冰箱里,切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间。
红毛丹放久了为什么会发黑 3 红毛丹变黑说明你买的红毛丹是没经过染色的可以放心吃啦。没有经过染色处理的红毛丹在存储中很容易变黑、但是经过染色处理的红毛丹,鲜艳的颜色会保持很长时间,甚至内部腐烂,外边都不会发生变化。
其实,红毛丹等热性水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
红毛丹一天吃多少合适
红毛丹属于热性水果,在很多地方也有毛荔枝的俗称,其与荔枝一样不能多吃,一次吃5-6个适宜,多吃容易上火。

✍: Guest

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2021-09-19, 147👍, 0💬