柠檬(Ning Meng - Lemon)
柠檬(Ning Meng - Lemon)的主要成分是什么?有哪些药用价值?
✍: Guest
柠檬(Ning Meng - Lemon), 为常绿小乔木,原产东南亚。 树枝较开张,小枝多针刺,嫩梢常呈紫红色。叶柄短,翼叶不明显。 花白色带紫,略有香味,单生或3~6朵成总状花序。柑果黄色有光泽,椭圆形或倒卵形, 顶部有乳头状突起,油胞大而明显凹入,皮不易剥离,味酸,瓤瓣8~12,不易分离。
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、 檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
挑选芒果可以参考下列方法:
鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
檸檬不能和海味一起吃: 海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質, 而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固, 同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以儘量避免檸檬和海味食品同食。
檸檬和牛奶相剋: 同樣,牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
檸檬不宜與胡蘿蔔同食: 因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素C。
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2022-10-26, 753👍, 0💬
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