肉片汤 - Pork Soup
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肉片汤（Pork Soup）， 让汤汁浓郁，肉片细滑嫩，是一道常见家庭美食。
肉片汤制作方法:
1. 白萝卜洗净，切片备用。
2. 把猪肉切成薄片，裹上淀粉，用擀面杖反复捶打，边打边撒淀粉，让淀粉打进肉里。
3. 锅中加水，烧开，放入萝卜片，煮熟。
4. 把肉片一片片放进锅中，不要粘连在一起， 大火烧开三分钟，先别搅动，让肉片基本定型后再用筷子拨开。
5. 加盐，加油，加葱花，即可出锅。
肉片汤其它搭配食材：丝瓜，冬瓜，黄瓜，白菜，青菜，萝卜，淮山，青豆，番茄，蘑菇。
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✍: Guest
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