肉片汤 - Pork Soup

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肉片汤(Pork Soup), 让汤汁浓郁,肉片细滑嫩,是一道常见家庭美食。

肉片汤 - Pork Soup
肉片汤 - Pork Soup

肉片汤制作方法:

1. 白萝卜洗净,切片备用。

2. 把猪肉切成薄片,裹上淀粉,用擀面杖反复捶打,边打边撒淀粉,让淀粉打进肉里。

3. 锅中加水,烧开,放入萝卜片,煮熟。

4. 把肉片一片片放进锅中,不要粘连在一起, 大火烧开三分钟,先别搅动,让肉片基本定型后再用筷子拨开。

5. 加盐,加油,加葱花,即可出锅。

肉片汤其它搭配食材:丝瓜,冬瓜,黄瓜,白菜,青菜,萝卜,淮山,青豆,番茄,蘑菇。

 

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✍: Guest

2022-10-01, 188👍, 0💬