手把手教你蒸陕西凉皮（视频）
陕西凉皮，人见人爱。
陕西凉皮的种类粗分就有面皮，米皮，擀面皮。面皮的做法起码就有两种，洗面筋和不洗面筋的。我小时候在西安吃的，学的都是不洗面筋的凉皮 － 润滑筋道，面的醇香全留在皮子里了。
吃过我做的不洗面筋的凉皮的朋友经常问：凉皮咋蒸呢？面浆的稀稠如何掌握？为什么我蒸的会烂呢？怎么才知道凉皮是蒸熟了呢？等等。
上个周末刚好请朋友来吃，就顺手做了一个蒸凉皮的全程视频，特和大家分享。希望大家能从中收益。
马上周末了，何不试着做一下呢？
✍: Guest
2016-09-02, 498👍, 0💬
相关资料:
长案件之六十三：吴若甫被绑案的背后
长案件之六十三：吴若甫被绑案的背后 吴若甫被绑案的背后 中午时分的绑架 汪父遭受晴天霹雳般的打击,是他刚踏进公安局刑警队门口的时候。 一个小时前,据别人说,他24岁的儿子汪规被几个自称是“公安局的人”带 走了,他来公安局,是想问一问这些“公安局的人”。但他刚进公安 局的门,手机响了,是儿子汪规打来的,他急忙把手机贴在耳朵上,就听到了儿子颤... 2016-09-04, 2235👍, 1💬
印度水鹿上演“虎口脱险” ：一脚踢老虎面门(组图)
<img s 印度班达迦国家公园中，一头雌虎瞄上了一只正在觅食的成年水鹿。 雌虎发动突袭将水鹿扑倒，双颌将其喉咙牢牢钳住。谁料水鹿竟挣扎 出身体，一脚踢在老虎面门，最终逃出生天。这惊心动魄的一幕被4 3岁的印度野生动物摄影师苏迪尔拍摄了下来。据摄影师苏迪尔介绍，这只雌虎育有4只幼崽，常在这一带出没捕猎 。苏迪尔称，在看... 2016-09-03, 757👍, 0💬
温哥华养个百万house每年花多少钱？
对于中国新移民来说，在加拿大买房并不成问题，多年的积蓄在温 哥华交个首付还是绰绰有余的，再加上中国人“有土斯有财”的观念 ，大部分中国移民在定居到温哥华三、五年后都会拥有一套属于自己 的房子。 虽说买房容易，但算起来养房可是一笔不小的开销，除了每个月 要负担的房屋贷款，还有电费、煤气费，地税等。除此之外如果房屋 出现问... 2016-09-02, 683👍, 0💬
子欲孝，亲不受--父母来访记
记得那天从机场送完他们回来，一进家门，四双拖鞋还摆的整整齐齐 ，但是只剩下我一个人了----父母回国了，为了安全，妻子陪着他 们。坐在空荡荡的大厅里，心里还在不住地念叨着，真的就这么走了 。那是秋末冬初的时节，前一天晚上，下了点冰雨，朋友从城里打来电 话，说他从办公室回家，平时不到半小时的路，愣是走了一个小时还 ... 2016-08-27, 662👍, 0💬
妈妈的味道
这次来加拿大，老伴做足了功课，北京电视台“暖暖的味道”栏目成 了相当一段时间的必修课。不过，关于美食的功夫原来就有几样绝活 呢！才来几天就忙开了，她兴致勃勃地做了干切牛肉，自尝了味道之后很 得意，对儿子显摆称，这是妈妈的味道。在朋友圈晒食物照，引来一 片赞叹，一位居住本市的朋友还要求给她进行指导培训。倒也非制... 2016-08-26, 618👍, 0💬
手把手教你蒸陕西凉皮（视频）
陕西凉皮，人见人爱。 陕西凉皮的种类粗分就有面皮，米皮，擀面皮。面皮的做法起码就有 两种，洗面筋和不洗面筋的。我小时候在西安吃的，学的都是不洗面 筋的凉皮－ 润滑筋道，面的醇香全留在皮子里了。 吃过我做的不洗面筋的凉皮的朋友经常问：凉皮咋蒸呢？面浆的稀稠 如何掌握？为什么我蒸的会烂呢？怎么才知道凉皮是蒸熟了呢？等等 。上... 2016-09-02, 499👍, 0💬
