酱油中常见的添加剂

Q

酱油中常见的添加剂是什么?

✍: FYIcenter.com

A

酱油中常见的添加剂有:

  • 增味剂:谷氨酸纳(味精),5'-呈味核苷酸二纳,5'-肌苷酸二纳,酒精。
  • 甜味剂:安赛蜜,三氯蔗糖(TGS),甘草酸一钾。
  • 防腐剂:山梨酸钾,笨甲酸钠,酒精。

下图摘自儿童酱油坑太多!我测了13款酱油给你真相
配制酱油添加剂

 

生抽(普通酱油)和老抽的区别

配制酱油生产工艺

酱油

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2019-04-03, 581👍, 0💬