阿胶(E Jiao - Ejiao)

Q

阿胶(E Jiao - Ejiao)的主要成分是什么?有哪些药用价值?

✍: Guest

A

阿胶(E Jiao - Ejiao), 为驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。 主治血虚诸证,出血证,肺阴虚燥咳,热病伤阴,心烦失眠,阴虚风动,手足瘈疭。

阿胶的原产地是历史上的山东东阿(Dong E)县。

阿胶 - Ejiao
阿胶 - Ejiao

阿胶由骨胶原及其部分水解产物所组成,基本上是蛋白质,与白明胶相似, 水解后能产生多种氨基酸。阿胶可以提高血红蛋白和红细胞数,有较强的补血作用。 阿胶还可以促进钙的吸收,具有抗休克、促进健康人淋巴细胞转化的作用。

当归的药用价值如下:

  • 对造血系统的作用:阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。
  • 抗休克作用:麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg, 能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺,使血压下降, 此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。
  • 对钙代谢的影响:能改善动物体内钙平衡。
  • 其他作用:阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。

阿胶的正确吃法:

  • 烊化兑服:也就是把一块一块的阿胶敲碎,比如用10g,就拿出10g来,把它放在碗里,放上黄酒, 然后隔水把它蒸到阿胶的块化开了,这个时候把化开的阿胶兑到已经煎出来的药汤里,也就是中药的煎剂里, 搅匀之后把它吃下去,这是最正宗的吃法。
  • 阿胶也可以把它烊化之后直接吞服。
  • 阿胶可以跟鸡、排骨炖起来,经过长时间的熬煮,阿胶也就融化了,同鸡、排骨一起吃。

 

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2022-05-31, 191👍, 0💬