姜黄(Jiang Huang - Turmeric)
姜黄(Jiang Huang - Turmeric)的主要成分是什么?有哪些药用价值?
✍: Guest
姜黄(Jiang Huang - Turmeric),
为多年生草本植物,株高1~1.5m,根茎很发达,根粗壮,末端膨大呈块根;叶片长圆形或椭圆形,
叶顶端短渐尖;苞片卵形或长圆形,淡绿色,顶端钝,花冠淡黄色;花期8月。
姜黄含有3%左右的姜黄素(Curcumin), 的含量大约在。
姜黄也是咖喱粉的主要成分之一。
姜黄的药用价值如下:
姜黄食用方法:
因姜黄含有草酸盐,可能会与钙结合,增加患肾结石的风险,所以姜黄和钙补充剂应尽量避免同时服用。
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2022-05-31, 629👍, 0💬
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