丁香（Ding Xiang - Clove）的主要成分是什么？有哪些药用价值？

丁香（Ding Xiang - Clove）， 为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。

丁香略呈研棒状，长1～2cm。花冠圆球形，直径0.3～0.5cm，花瓣4，复瓦状抱合，棕褐色或褐黄色， 花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7～1.4cm， 直径0.3～0.6cm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。 质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。

药用丁香和观赏用的丁香花是两个截然不同的植物：

• 药用丁香为双子叶植物药桃金娘科植物，味辛性温，气味芳香。功效为温中、暖肾、降逆。
• 丁香花是木犀科丁香属落叶灌木，属于著名的庭园花木，花序硕大、开花繁茂，花色淡雅、芳香，习性强健，栽培简易。

丁香的药用价值如下：

• 抗菌作用 含有1%浓度的丁香的乙醚浸出液，水浸液或含8%浓度的丁香煎剂的沙伯氏培养基， 对许兰氏黄癣菌、白色念珠菌等多种致病性真菌均有抑制作用。较高浓度时对新型隐球菌也有抑制作用。 醇浸出液与醚浸出液相似，但水浸液较差。丁香油及丁香油酚在1：8000-1:16000时， 对致病性真菌即有抑制作用。对金黄色葡萄球菌及肺炎、痢疾（志贺氏）、大肠、变形、结核等杆菌均有抑菌作用。 丁香对流感病毒PR8株也有抑制作用（体外试验）。 对鼠疫杆菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌及金黄色葡萄球菌等抑制作用； 丁香油及丁香酚对布氏杆菌即有抑制作用，对鸟型结核杆菌也有抑制作用。
• 抗真菌作用： 对星形奴卡菌、许兰黄癣菌、石膏样小孢子菌及腹股沟表皮癣菌等有抑制作用。
• 驱虫作用：水或醇提取液在体外对猪蛔虫有麻痹或杀死作用，感染蛔虫的狗口服丁香油0.5-1.Og/kg， 有驱虫作用，但一次服用并不能将蛔虫全部驱除。丁香油较煎剂为优。50%煎剂及乙醇浸剂在体外对猪蛔虫有杀死作用；丁香油效力更大，其1%的混悬液即有杀死部分蛔虫的作用，0.1-0.5g/kg灌胃对狗蛔虫有驱除作用。
• 健胃作用：丁香为芳香健胃剂，可缓解腹部气胀、增强消化能力、减轻恶心呕吐。 5%丁香油酚乳剂可使胃粘液分泌显著增加，而酸度则不增强；丁香水浸液灌胃，可使巴甫洛夫小胃狗的胃酸排出量和胃蛋白酶活力显著增加。 丁香油之作用稍差，连续应用，可使粘液耗竭，而仅分泌非粘液性的渗出物；36小时后方能部分恢复反应（分泌粘液），完全恢复需数月以后。
• 止痛作用：从小鼠热板试验和抗扭体反应试验结果表明，牙痛丁香油（少量滴入）可消毒龋齿腔，破坏其神经，从而减轻牙痛。

丁香为五香粉和咖喱粉原料之一。

⇒ 胡椒（Hu Jiao - Pepper）

⇐ 大蒜（Da Suan - Garlic）

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