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空气炸锅 - Air Fryer

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空气炸锅（Air Fryer）工作原理 是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气， 然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环， 利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。 所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅（Air Fryer）工作原理
空气炸锅（Air Fryer）工作原理

空气炸锅主要优点：

  • 烹饪过程中，需油量可以减少90%；
  • 烹饪时效高，比烤箱快1.5倍。
  • 油烟污染小。

空气炸锅选购主要参数：

  • 容量：2 - 4升。
  • 功率：1000 - 2000瓦。
  • 温度控制范围：100°C - 200°C（200°F ~ 400°F）。
  • 时间控制范围：60分钟以内。

 

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✍: Guest

2022-08-26, 1107🔥, 0💬

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