無花果功效有哪些？ 根據無花果的營養成分，可能有以下的保健潛能： 幫助腸道健康：無花果含有膳食纖維，可以幫助排便，同時膳食纖維也是腸道菌的食物，因此能調整腸道菌相、使腸道更健康。另外膳食纖維也能增加飽足感、避免膽固醇堆積，因使也能幫助體重控制。 維持骨骼健康：每100克無花果有363毫克的鈣質，同時含有維生素K和磷，這些營養素和礦物質都能幫助骨骼健康。 抗發炎：無花果成熟後含有各種酚類、類黃酮，都是強力的抗氧化物質，能夠防止發炎和自由基傷害細胞。 幫助穩定血壓：無花果的鉀含量高，能幫助把會升高血壓的鈉排出體外，因此在穩定血壓上有保健的功效。 幫助體重控制、維護心血管健康：膳食纖維能增加飽足感，同時也能減少脂肪堆積、降低低密度膽固醇，因此有幫助體重控制和減重的效果，同時也能降低心血管疾病的風險。 無花果禁忌、副作用有哪些？ 要注意的是，無花果屬於「中等升糖指數」的水果，不適合一次吃太多，就像產季吃一般水果的數量就好。另外，食用上還有留意以下禁忌： 無花果的鈣、鉀含量較高，洗腎患者最好少吃。 無花果也含有維生素K，不適合服用抗凝血劑的民眾同時食用。 無花果的纖維含量高，不適合脾胃虛寒、容易腹瀉的人食用。 無花果乾一天可以吃幾顆？ 有些人會把無花果乾當成零食，其實每天吃一點點、大約5顆就夠了，吃太多會造成腸胃不舒服。 無花果購買、保存技巧 民眾若要購買無花果，可以選擇飽滿、柄牢固、無外傷、外皮轉紫紅色的。然而，它的保存期限短，常溫下放2、3天就可能過熟而變得軟爛，就算放進冰箱，冷藏效果也不如其他水果，最好用保鮮袋包裝，再放入冰箱冷藏，保存1、2天內吃完。 新鮮無花果怎麼吃？ 無花果只要用水洗乾淨，切掉蒂頭之後，就可以連皮整顆吃，也有不少民眾會用來做成沙拉、甜點、或煮湯。