番茄(Fan Qie - Tomato)
番茄(Fan Qie - Tomato)的主要成分是什么?有哪些药用价值?
✍: Guest
番茄(Fan Qie - Tomato),又名西红柿, 为草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂, 花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄原产南美洲。
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、 磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
吃生的番茄能补充维生素C,吃煮熟的番茄能补充抗氧化剂。
不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄, 会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒。
番茄的药用价值:
番茄的吃法:
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2023-05-09, 529👍, 0💬
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