西瓜（Xi Gua - Watermelon）的主要成分是什么？有哪些药用价值？

西瓜（Xi Gua - Watermelon）， 为葫芦科一年生蔓性草本植物，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。 它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色。

草莓的药用价值：

• 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
• 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
• 西瓜还含有能使血压降低的物质；
• 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
• 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

挑选西瓜可以参考下列方法：

• 挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃；
• 挑顏色，最好挑青綠色，不要霧霧白白的；
• 挑紋路，西瓜紋路整齊就是好瓜；
• 挑瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是彎曲卷圈的，就很甜。
• 总结：一看、二摸、三敲。
  • 一看：就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那個把那兒有一道彎彎，然後那個把那兒有根根，顏色也不一樣， 要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。
  • 二摸：就是選擇摸上去光滑圓潤的，手感澀的不要選。
  • 三敲：就是敲一敲，如果手上有明顯的振動感，説明瓜瓤在振動，西瓜已經熟了。 在敲瓜時瓜有輕飄感，敲瓜時西瓜有聲，我們挑瓜要聽聲。 用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“噹噹”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

⇒ 香蕉（Xiang Jiao - Banana）

⇐ 桃子（Tao Zi - Peach）

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