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豆角焖面的做法步骤
1. 豆角洗净 掰大段。胡萝卜 洗净 削皮 切丝。肉及葱姜切丝 蒜切末 备用~肉丝用料酒 淀粉抓匀 备用~ 2. 底油烧热后滑入肉丝 半熟后 盛出 备用~ 用剩下的底油 炒香葱姜辣椒 炒入豆角 胡萝卜 调入老抽 糖 盐 炒匀后 倒入熟肉丝 略翻炒 加水至没过锅内食材。将面条码入食材之上 3. 盖锅盖 中火 十多分钟。面条略有白芯 就可以翻炒 将上面的面条 翻入...
2015-08-07, 783👍, 0💬

✅8种腌菜做法!(与粥简直是绝配!)
1.腌黄瓜 原料 : 黄瓜 1600克、蒜 2头、姜 1小块、朝天椒 5个、泡椒 5个、食盐 2勺、生抽 240毫升、白醋 240毫升、冰糖 160克 做法: 1、黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条 2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下 黄瓜自身的水分3、大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒 适量4、...
2015-07-23, 1027👍, 0💬

爱吃黄瓜的注意了,80%的人还不知道!
   黄瓜清脆爽口,一年四季都深受人们喜爱。美国《吃好》杂志最新载 文,刊出“常吃黄瓜的12个理由”:   01. 补水。 黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地 补充体液。   02. 排毒。 营养丰富的黄瓜有益于“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石 。   03. 补充维生素。 黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等...
2015-07-23, 794👍, 0💬

好料满满的鲜肉粽子
很多人独爱肉粽不是没有道理的。刚出锅热腾腾的肉粽散发出美妙的 清香,拆开粽叶后,糯米被里面渗出的肉汁染成浅浅的酱色。里面包 裹着入口即化的五花肉,鲜香的海米干贝香菇,还有被煮得同样软糯 的栗子和花生,粘软的糯米更是满满地吸收了这些错综复杂的香味。 这样内容丰富,肥而不腻,好料满满的肉粽,吃一个就好有满足感。  原料:干粽叶40片,糯米600...
2015-06-19, 1018👍, 0💬

馕——新疆人的智慧
       馕是維吾爾人的主食,如同北方人的饃饃,西方人的麵包。當你 赴維吾爾人家做客,當你去飯館,當你在茶館品茗,主人首先端上來的便是一盤熱乎乎的馕。維吾爾人對馕的膜拜不亞於 對真主安拉的尊崇,“一天不吃馕,心裏就發慌;兩天不吃馕,腿子 如篩糠;三天不吃馕,敢罵老達當(爹);四天不吃馕,準備拆房樑五天不吃馕,...
2015-06-04, 937👍, 0💬

原来鸡蛋还能这么吃,孩子最爱!
主料: 咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个 辅料: 油适量、料酒适量、清水适量 1.准备好食材 2.把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内 3.把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水 打匀4.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块 5.取一个比较深的盘,四边用油抹好 6.把蛋液倒入 7.再把咸蛋黄与皮蛋放入 8.用保鲜膜封住,中火隔水蒸8--10分钟。 9.晾凉...
2015-06-04, 945👍, 0💬

毛氏红烧肉
正宗毛氏做法 一方法 这也是毛主席吃的最多的红烧肉 食材准备 主料:带皮猪五花肉850克 调料:料酒60克,盐、味精,部分香料,白糖100克。 1适量的油在在锅里沸腾后,倒到放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜 子、辣椒、。2五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用。 3锅内重新放入少量油,大量白糖,熬制成淡红色后导入备用碗内。 ...
2015-05-21, 993👍, 0💬

简单又好吃的红油抄手 [视频]
有时,家人想吃红油抄手,又没有现成的红油,就来这一款,非常香 ,重点是很简单随时可以做。与你分享希望你也喜欢
2015-05-21, 1199👍, 0💬

有人问陕西有啥好吃的,我笑了笑,给他看了这条微信
1、早点 (20种) 2、馍饼 (30种) 3、面条 (65种) 4、泡馍 (15种) 5、凉皮 (15种) 6、凉粉 (15种) 7、主食其它 (65种) 8、肉类 (35种) 9、烧烤 (35种) 10、甜点糕点 (35种) 11、干货果脯 (15种) 12、饮品冰品 (15种) 13、特产水果 (15种)
2015-05-02, 921👍, 0💬

引人垂涎------肉夹馍(视频)
肉夹馍,就是“肉夹于馍”,“肉”字放于前面起到强调的作用,引 人垂涎。
2015-05-02, 914👍, 0💬

豆豉蒸排骨的做法
豆豉蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一,也是我 们家老鼠早茶必点的保留菜式。酒楼的豆豉蒸排骨滑嫩脱骨,咬上去肉却是脆而不烂的,你有没有觉 得自己家里无论如何也做不出酒楼的那种感觉呢?我为此请教过一个 曾开过私家菜馆的朋友,且看私家菜馆老板如何为我们揭秘其中缘由 。白糖在烹饪中的作用我们都知道,可...
2015-04-22, 972👍, 0💬

豌豆凉粉
材料 豌豆1000克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精 4克,辣椒油100克,小葱2克,白皮大蒜45克,香油2克,姜 汁50克做法 1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层 纱布过滤,去其渣,取其粉浆;2. 锅置旺火上,烧热后放入少许菜籽油,随即加入水,待沸后下入粉浆 不断搅拌,待粉浆逐渐浓稠后,用力搅拌至用搅棒...
2015-04-21, 974👍, 0💬

干炒五香黄豆的做法
干炒五香黄豆 简介 一龙腾飞气象新,二龙戏珠喜开颜,三龙摆尾财运到,四龙聚首幸运 会,舞(五)龙欢庆新年情,六龙掀开红盖头,骑(七)龙一跃八千 里,九龙连环扣吉祥,石(十)龙大开运气转!今天是农历二月初二 ,被称作“龙抬头日”,“青龙节”,“春龙节”,其实,古时的青 龙节是农历二月初一,古称“中和节”,源自唐代,...
2015-04-19, 1069👍, 0💬

舌尖诱惑 品海南美味鱼茶
中国美食闻名世界,所处地域不同,饮食文化也有差异,地处中国南 端的海南因为其独特的地理位置,饮食也非常独特,在它众多的美食 当中,鱼茶算是最独特的一种美食了。千字美文网介绍,鱼茶!何许物也?是用鱼泡成的茶吗?如果是,你 一定觉得中国海南茶文化太重口味了。其实,鱼茶非茶,鱼茶是一种 特制的鱼。是传说中黎族的一种...
2015-04-07, 1065👍, 0💬

比肉还香的豆腐 【 豆腐做法大全】
豆腐的蛋白质含量丰富,热量低多吃不发胖,经常吃还可以减轻血管 系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生。豆腐真是块宝 啊!比炖肉好吃,你不心动吗? 一、鱼香豆腐 豆腐 木耳3朵 胡萝卜 糖 盐 醋 淀粉 大蒜3瓣 香葱 番茄酱 1)把豆腐切成2厘米的小块,淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎) 2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,...
2015-04-06, 932👍, 0💬

火龙果:美白减肥圣果
     火龙果的表皮状似蛟龙的外表,因此而得名,广受欢迎的火龙果 营养价值也很高哦!一起来看看火龙果有哪些食疗作用,以及教你如 何挑选火龙果~  火龙果,仙蜜果仙人掌科、量天尺属植物果实,又叫青龙果、红 龙果。           火龙果 原产中美洲 ,是热带、亚热带的著名水果之一。后传入 越南、泰国 等东南亚国家和中国的 台...
2015-04-03, 1529👍, 0💬

广式烧鸭
食材准备: 1,填鸭一只(约重3斤) 2,五香腌料(五香粉,盐)、葱、姜 3,白醋、蜂蜜 4,挂钩,竹签 制作流程: 1,掏净内脏,斩去翅膀,洗净鸭身,挂好挂钩 2,葱切段、姜切片 3,把三大勺五香盐料放入鸭腹,涂抹均匀,然后再把葱姜放入鸭腹 。4,用竹签封住 5,锅内加入清水一大杯,白醋一大汤勺,蜂蜜半勺(千万不要过多 ,不然在烤制过程中鸭...
2015-04-01, 974👍, 0💬

五味干丝
材料: 主料:白豆腐干125g 配料:熟笋丝15g、榨菜丝15g、熟肉丝15g、熟鸡肉丝15 g、嫩姜丝20g、香菜1根调料: 芝麻油1大勺、生抽1茶匙、盐少许、白糖少许 做法: 1. 将白豆腐干切细丝; 2. 备好熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝; 3. 取小碗放入生抽; 4. 放少许盐、糖调成味汁; 5. 将切好的豆腐丝放出开水锅中汆烫2分钟捞出; 6...
2015-03-31, 1068👍, 0💬

初春吃哪種魚最有益
 初春時節,正是黃花魚大量上市的季節。此時起捕的黃花魚被稱做 “報春黃魚”。正值産卵前夕,鮮肥肉嫩,對身體是很好的營養補充 。  研究發現,黃花魚含有豐富的蛋白質和維生素A、B族以及磷、 鈣、鐵等,無機鹽含量高,且魚肉組織柔軟,宜於消化吸收。黃花魚 含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝産生的自由基,延緩衰老。 最妙的...
2015-03-20, 1086👍, 0💬

水果常识大全【图文典藏版】
荔枝 是果中佳品,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸 、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜, 口感软韧,是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故 事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。功效:常食荔枝能补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。荔枝拥 有丰富的维生素,可促进微细血管...
2015-03-19, 927👍, 0💬

新疆大盤鷄
新疆大盤鷄起源於80年代后期,主要是鷄塊和土豆塊,配皮帶面烹 飪而成,新疆大盤鷄色彩鮮艷,有爽滑麻辣的鷄肉和軟糯甜潤的土豆 ,辣中有香,粗中帶細。而且經濟實惠,親朋聚會食用尚家。  烹制材料(兩人份)   材料:三黃鷄(1隻)、土豆(4個)、干辣椒(10根)、青 椒(1隻)、生姜(1塊)、大蒜、蔥、花椒、八角、桂皮。  調料:老抽2湯匙、糖一...
2015-03-14, 1149👍, 0💬

居家食疗养生必知吃茄子的4大营养价值
【居家食疗养生必知吃茄子的4大营养价值】   1、抗衰老   茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使 血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂, 只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。  用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等 。中医学认为,茄子属于寒...
2015-03-12, 1027👍, 0💬

中国十大经典地方早餐
春节美食抢先看 中国十大经典地方早餐   1、西安糊辣汤   肉丸胡辣汤   如果你是土生土长的西安人,今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤 ,似乎在我有吃的记忆的时候,就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记 不清第一次吃是什么时候。糊辣汤,陕西人民最经典的小吃之一,可 以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安,只要有人居住的地...
2015-03-09, 1043👍, 0💬

玉米枣糕
原料: 1、玉米粉10盎司。记得要买有机的。 2、发酵粉一茶匙 3、葡萄干一杯 4、大红枣十个 5、枫糖浆适量 6、红花籽油适量 做法:将玉米粉和发酵粉混合后用温水拌成糊状。放入红花籽油、葡 萄干和枫糖浆搅匀。枫糖浆的多少可根据自己的口味调整, 我们不吃很甜的东西, 所以放得少一些。 将拌好的玉米粉倒在蒸锅里的笼布上, 注意...
2015-03-07, 1207👍, 0💬

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