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南洋风味 -- 泰式打抛肉 (Pad Ka-Prao )
Ka Prao 在泰语里是一种叫圣罗勒的香叶,它也是印度人喜爱的一种保健植物 ,它印度名字叫做Tulsi或Tulasi。它是一种唇形科罗勒 属植物,紫色或绿色的叶子带有浓郁的香气,枝干和叶子带点毛,味 道比更广为人知的九层塔/金不换稍微辛辣但更清香。泰国以外的地区因为不容易找到圣罗勒叶,所以几乎所有的泰国餐厅 都用了九层塔代替圣罗勒来做这道菜...
2015-10-08, 1161👍, 0💬

“아씨/ASSI” - 고축가루/辣椒面
“아씨/ASSI”-고축가루/辣椒面是由哪家公司生产的? “아씨/ASSI”고축가루/辣椒面 是由美国 Rhee Bros., Inc., Columbia, MD 21046 和 Korean Farm Inc., Santa Fe Springs, CA 80870 联合进口批发的.   ⇒ “美其利” - 辣椒面 ⇐ “아씨/ASSI” - 红薯粉条 ⇑ 其它食品 ⇑⇑ 食品知识和选购指南
2019-05-10, 1157👍, 0💬

✅8种腌菜做法!(与粥简直是绝配!)
1.腌黄瓜 原料 : 黄瓜 1600克、蒜 2头、姜 1小块、朝天椒 5个、泡椒 5个、食盐 2勺、生抽 240毫升、白醋 240毫升、冰糖 160克 做法: 1、黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条 2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下 黄瓜自身的水分3、大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒 适量4、...
2015-07-23, 1156👍, 0💬

“BADIA” - 咖哩粉
“BADIA”咖哩粉是由哪家公司生产的? “BADIA”咖哩粉是由 美国 Badia Spices, Inc. 生产的。 地址为 P.O. Box 226497, Doral, FL 33322-46971, USA。 官网为 badiaspices.com 。   ⇒ “三象牌” - 米粉 ⇐ “皇后(Queen's)” - 辣椒酱 ⇑ 其它食品 ⇑⇑ 食品知识和选购指南
2019-03-27, 1136👍, 0💬

酱油中常见的添加剂
酱油中常见的添加剂是什么? 酱油中常见的添加剂有: 增味剂:谷氨酸纳(味精),5'-呈味核苷酸二纳,5'-肌苷酸 二纳,酒精。甜味剂:安赛蜜,三氯蔗糖(TGS),甘草酸一钾。 防腐剂:山梨酸钾,笨甲酸钠,酒精。 下图摘自 儿童酱油坑太多!我测了13款酱油给你真相   ⇒ 生抽(普通酱油)和老抽的区别 ⇐ 配制酱油生产工艺 ⇑ 酱油 ⇑⇑ 食品知识和选购...
2019-04-03, 1135👍, 0💬

“翠林” - 江西米粉
“翠林”江西米粉是由哪家公司生产的? “翠林”江西米粉生产公司尚不明了。如果你知道,请留言。   ⇒ “闽龙达” - 黑木耳 ⇐ “金鸡” - 新竹米粉 ⇑ 其它食品 ⇑⇑ 食品知识和选购指南
2023-02-10, 1131👍, 1💬

💬 2023-02-18 沈油的灯: 这个应该是美国的和乐公司开发和进口的。

好料满满的鲜肉粽子
很多人独爱肉粽不是没有道理的。刚出锅热腾腾的肉粽散发出美妙的 清香,拆开粽叶后,糯米被里面渗出的肉汁染成浅浅的酱色。里面包 裹着入口即化的五花肉,鲜香的海米干贝香菇,还有被煮得同样软糯 的栗子和花生,粘软的糯米更是满满地吸收了这些错综复杂的香味。 这样内容丰富,肥而不腻,好料满满的肉粽,吃一个就好有满足感。  原料:干粽叶40片,糯米600...
2015-06-19, 1127👍, 0💬

中国34省的特色小吃,我敢打赌,你们没人吃过60种
北京   安徽   福建   甘肃   广西   贵州   河南   海南   河北   黑龙江   浙江   重庆   吉林   湖北   湖南   江苏   江西   蒙古   宁夏   陕西   山东   青海   陕西   四川   上海   云南   新疆   西藏   台湾   香港   澳门   天津   广东     辽宁
2016-07-10, 1122👍, 2💬

💬 2016-07-10 啦啦啦: 这么多美食 ,大多没吃过 ,很多今天才认识:(

💬 2016-07-10 夏天: 这么多美食 很多都没吃过 ,有些今天才见识:(

四川不为人知的特色小吃!你居然都没有吃过?
四川 是吃货们的大帝国 神奇的“味”字 充满了无限的可能性 四川人闲逸豁达的生活态度 既源于饮食 也超越了饮食 这些散落在四川各地的特色小吃 除了新奇的造型和独特的味道 专属当地的特色饮食文化 还有当地人赋予这些小吃的 特殊感情 犍为薄饼 薄饼是 乐山犍为 的一道名小吃,在乐山很出名的叶婆婆钵钵鸡吃过。用一张半个巴掌 大...
2015-10-17, 1115👍, 0💬

豆豉蒸排骨的做法
豆豉蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一,也是我 们家老鼠早茶必点的保留菜式。酒楼的豆豉蒸排骨滑嫩脱骨,咬上去肉却是脆而不烂的,你有没有觉 得自己家里无论如何也做不出酒楼的那种感觉呢?我为此请教过一个 曾开过私家菜馆的朋友,且看私家菜馆老板如何为我们揭秘其中缘由 。白糖在烹饪中的作用我们都知道,可...
2015-04-22, 1111👍, 0💬

豌豆凉粉
材料 豌豆1000克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精 4克,辣椒油100克,小葱2克,白皮大蒜45克,香油2克,姜 汁50克做法 1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层 纱布过滤,去其渣,取其粉浆;2. 锅置旺火上,烧热后放入少许菜籽油,随即加入水,待沸后下入粉浆 不断搅拌,待粉浆逐渐浓稠后,用力搅拌至用搅棒...
2015-04-21, 1111👍, 0💬

食物也疯狂 品全球稀奇古怪的粽子
粽子是中国人在端午节必吃的美味食物,相传是为了纪念屈原而流传 开来,它不仅美味,也是中国最具历史感的食物之一。其实不仅中国 人爱吃粽子,世界人民都爱吃,你会发现在不同国家会出现不同口味 的粽子,今天就来盘点一番那些千奇百怪的粽子,看你最爱哪一款呢 ?日本粽子 趣闻猎奇介绍,日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,...
2016-06-14, 1102👍, 0💬

毛氏红烧肉
正宗毛氏做法 一方法 这也是毛主席吃的最多的红烧肉 食材准备 主料:带皮猪五花肉850克 调料:料酒60克,盐、味精,部分香料,白糖100克。 1适量的油在在锅里沸腾后,倒到放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜 子、辣椒、。2五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用。 3锅内重新放入少量油,大量白糖,熬制成淡红色后导入备用碗内。 ...
2015-05-21, 1098👍, 0💬

吃辣椒有10个惊人好处 养生吃辣椒3注意
在我国很多地区都有喜欢吃辣的朋友,其实吃辣的好处是很多的。甚 至有些好处是你意想不到的。不过,小编要提醒大家吃辣还是有很多 注意事项是不得不知道的。下面就来一起看看吧。吃辣的10大好处   开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。   暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现 呕吐、腹泻、肚子...
2015-03-05, 1098👍, 0💬

比肉还香的豆腐 【 豆腐做法大全】
豆腐的蛋白质含量丰富,热量低多吃不发胖,经常吃还可以减轻血管 系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生。豆腐真是块宝 啊!比炖肉好吃,你不心动吗? 一、鱼香豆腐 豆腐 木耳3朵 胡萝卜 糖 盐 醋 淀粉 大蒜3瓣 香葱 番茄酱 1)把豆腐切成2厘米的小块,淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎) 2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,...
2015-04-06, 1093👍, 0💬

广式烧鸭
食材准备: 1,填鸭一只(约重3斤) 2,五香腌料(五香粉,盐)、葱、姜 3,白醋、蜂蜜 4,挂钩,竹签 制作流程: 1,掏净内脏,斩去翅膀,洗净鸭身,挂好挂钩 2,葱切段、姜切片 3,把三大勺五香盐料放入鸭腹,涂抹均匀,然后再把葱姜放入鸭腹 。4,用竹签封住 5,锅内加入清水一大杯,白醋一大汤勺,蜂蜜半勺(千万不要过多 ,不然在烤制过程中鸭...
2015-04-01, 1080👍, 0💬

蛋松 儿时记忆中的美味
少年时期,在江南地区普通的一款自己很喜欢的小制作,就是蛋松. 它又容易做,又好存放.是我家里以前经常备的菜.记得老爸的最爱 ”老三样”,就是油炸花生米,红罗卜丝,加上蛋松,当然是少不了 他最最喜欢的”收藏级”的竹叶青(白酒)啦.蛋松是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系. 材料 蛋8个,这里小量做可以减半. (蛋松是脱水类的菜,能放.多做了,以后懒的时候吃.) 细砂糖...
2016-07-26, 1066👍, 1💬

💬 2016-07-26 莹莹: 新鲜 ,第一次听说 。

菠萝饭 - 三分炒饭七分抠碗
主料: 隔夜蒸好的米饭两小碗(我喜欢泰国香米炒出来一粒粒的感觉,喜欢 糯糯口感的也可以用东北大米或日本、韩国米)mayonnaise(就是蛋黄酱,不放也没事儿,炒饭时放油也 是一样的)一勺鸡蛋一个 菠萝一个(秘诀是边儿要留到一厘米左右的厚度,太薄不好抠,也容 易破。)洋葱半个 辅料:火腿(腊肠、培根都行,炒肉馅儿也好吃)、洋葱、青豆、. ..
2016-07-04, 1057👍, 1💬

💬 2016-07-04 闪电: 刚好买了一个菠箩,让当家做一下。

原来鸡蛋还能这么吃,孩子最爱!
主料: 咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个 辅料: 油适量、料酒适量、清水适量 1.准备好食材 2.把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内 3.把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水 打匀4.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块 5.取一个比较深的盘,四边用油抹好 6.把蛋液倒入 7.再把咸蛋黄与皮蛋放入 8.用保鲜膜封住,中火隔水蒸8--10分钟。 9.晾凉...
2015-06-04, 1054👍, 0💬

“闽龙达” - 黑木耳
“闽龙达”黑木耳是由哪家公司生产的? “闽龙达”黑木耳是由上海闽龙实业有限公司生产的。 上海闽龙实业有限公司成立于1995年,厂区占地30000平方 ,员工600多人,主要经营干果类、菌菇类等全国特色优质农副土特产品。 2010年,成立了新疆闽龙达干果产业有限公司,投资近亿建设“ 西域戈壁枣业庄园”,项目包括千亩精品红枣种植基地、加工基地建设项目,标准化...
2019-04-22, 1036👍, 0💬

“天成(GREEN DAY)” - 腐竹
“天成(GREEN DAY)”腐竹是由哪家公司生产的? “天成(GREEN DAY)”腐竹生产公司尚不明了。如果你知道,请留言。   ⇒ “鲜之味” - 红薯粉条 ⇐ “五谷丰(Havista)” - 绿豆淀粉 ⇑ 其它食品 ⇑⇑ 食品知识和选购指南
2019-05-14, 1034👍, 0💬

馕——新疆人的智慧
       馕是維吾爾人的主食,如同北方人的饃饃,西方人的麵包。當你 赴維吾爾人家做客,當你去飯館,當你在茶館品茗,主人首先端上來的便是一盤熱乎乎的馕。維吾爾人對馕的膜拜不亞於 對真主安拉的尊崇,“一天不吃馕,心裏就發慌;兩天不吃馕,腿子 如篩糠;三天不吃馕,敢罵老達當(爹);四天不吃馕,準備拆房樑五天不吃馕,...
2015-06-04, 1030👍, 0💬

水果常识大全【图文典藏版】
荔枝 是果中佳品,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸 、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜, 口感软韧,是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故 事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。功效:常食荔枝能补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。荔枝拥 有丰富的维生素,可促进微细血管...
2015-03-19, 1030👍, 0💬

有人问陕西有啥好吃的,我笑了笑,给他看了这条微信
1、早点 (20种) 2、馍饼 (30种) 3、面条 (65种) 4、泡馍 (15种) 5、凉皮 (15种) 6、凉粉 (15种) 7、主食其它 (65种) 8、肉类 (35种) 9、烧烤 (35种) 10、甜点糕点 (35种) 11、干货果脯 (15种) 12、饮品冰品 (15种) 13、特产水果 (15种)
2015-05-02, 1013👍, 0💬

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