豌豆凉粉
材料 豌豆1000克，白酱油120克，菜籽油10克，盐15克，味精 4克，辣椒油100克，小葱2克，白皮大蒜45克，香油2克，姜 汁50克做法 1. 将豌豆（白豌豆）洗净，用清水泡发后，换清水，磨成细浆，用双层 纱布过滤，去其渣，取其粉浆；2. 锅置旺火上，烧热后放入少许菜籽油，随即加入水，待沸后下入粉浆 不断搅拌，待粉浆逐渐浓稠后，用力搅拌至用搅棒... 2015-04-21, ∼1390🔥, 0💬
豆豉蒸排骨的做法
豆豉蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一，也是我 们家老鼠早茶必点的保留菜式。酒楼的豆豉蒸排骨滑嫩脱骨，咬上去肉却是脆而不烂的，你有没有觉 得自己家里无论如何也做不出酒楼的那种感觉呢？我为此请教过一个 曾开过私家菜馆的朋友，且看私家菜馆老板如何为我们揭秘其中缘由 。白糖在烹饪中的作用我们都知道，可... 2015-04-22, ∼1373🔥, 0💬
菠萝饭 - 三分炒饭七分抠碗
主料： 隔夜蒸好的米饭两小碗（我喜欢泰国香米炒出来一粒粒的感觉，喜欢 糯糯口感的也可以用东北大米或日本、韩国米）mayonnaise（就是蛋黄酱，不放也没事儿，炒饭时放油也 是一样的）一勺鸡蛋一个 菠萝一个（秘诀是边儿要留到一厘米左右的厚度，太薄不好抠，也容 易破。）洋葱半个 辅料：火腿（腊肠、培根都行，炒肉馅儿也好吃）、洋葱、青豆、. .. 2016-07-04, ∼1357🔥, 1💬
蛋松 儿时记忆中的美味
少年时期,在江南地区普通的一款自己很喜欢的小制作,就是蛋松. 它又容易做,又好存放.是我家里以前经常备的菜.记得老爸的最爱 ”老三样”,就是油炸花生米,红罗卜丝,加上蛋松,当然是少不了 他最最喜欢的”收藏级”的竹叶青(白酒)啦.蛋松是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系. 材料 蛋8个,这里小量做可以减半. (蛋松是脱水类的菜,能放.多做了,以后懒的时候吃.) 细砂糖... 2016-07-26, ∼1355🔥, 1💬
水果常识大全【图文典藏版】
荔枝 是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸 、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜， 口感软韧，是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故 事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。功效：常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝拥 有丰富的维生素，可促进微细血管... 2015-03-19, ∼1349🔥, 0💬
有人问陕西有啥好吃的，我笑了笑，给他看了这条微信
1、早点 （20种） 2、馍饼 （30种） 3、面条 （65种） 4、泡馍 （15种） 5、凉皮 （15种） 6、凉粉 （15种） 7、主食其它 （65种） 8、肉类 （35种） 9、烧烤 （35种） 10、甜点糕点 （35种） 11、干货果脯 （15种） 12、饮品冰品 （15种） 13、特产水果 （15种） 2015-05-02, ∼1329🔥, 0💬
酱牛肉 - Sauced Beef
酱牛肉（Sauced Beef）是一种用多种调味料的煮制而制成的一种牛肉食品。 酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。 酱牛肉 - Sauced Beef 酱牛肉制作方法: 1. 牛肉（最好是牛腱子肉）切块，放几片生姜冷水下锅，煮开，焯完水 后捞出。2. 炒锅烧热，放油，放入姜片，葱段，蒜块，炒香后倒入砂锅。 3. 砂锅里加水，大火煮开，... 2022-06-14, ∼1312🔥, 1💬
迷倒千万男人的家常菜，好媳妇必备！
一：茄汁蘑菇 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖， 适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出 锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了 二：凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小... 2015-08-07, ∼1296🔥, 0💬
原来鸡蛋还能这么吃，孩子最爱！
主料： 咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个 辅料： 油适量、料酒适量、清水适量 1.准备好食材 2.把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内 3.把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水 打匀4.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块 5.取一个比较深的盘，四边用油抹好 6.把蛋液倒入 7.再把咸蛋黄与皮蛋放入 8.用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。 9.晾凉... 2015-06-04, ∼1290🔥, 0💬
馕——新疆人的智慧
馕是維吾爾人的主食，如同北方人的饃饃，西方人的麵包。當你 赴維吾爾人家做客，當你去飯館，當你在茶館品茗，主人首先端上來的便是一盤熱乎乎的馕。維吾爾人對馕的膜拜不亞於 對真主安拉的尊崇，“一天不吃馕，心裏就發慌；兩天不吃馕，腿子 如篩糠；三天不吃馕，敢罵老達當(爹)；四天不吃馕，準備拆房樑五天不吃馕，... 2015-06-04, ∼1284🔥, 0💬
“天成(GREEN DAY)” - 草果
“天成(GREEN DAY)”草果是由哪家公司生产的？ “天成(GREEN DAY)”草果生产公司尚不明了。如果你知道，请留言。 ⇒ “第一牌(Mr. Number One)” - 桂皮 ⇐ “合时牌” - 花生米 ⇑ 其它食品 ⇑⇑ 食品知识和选购指南 2019-04-17, ∼1281🔥, 0💬
引人垂涎------肉夹馍（视频）
肉夹馍，就是“肉夹于馍”，“肉”字放于前面起到强调的作用，引 人垂涎。 2015-05-02, ∼1278🔥, 0💬
煲鸡汤 - Chicken Soup
煲鸡汤（Chicken Soup）， 烹饪简单，营养丰富，老少皆宜。 煲鸡汤 - Chicken Soup 煲鸡汤制作方法: 1. 将鸡剁成大块，清洗干净。 2. 将鸡块放入盆中，加清水，加些盐，浸泡半小时，搓洗，鸡肉中的血 水析出来，减少腥味，将鸡块捞出。3. 锅中加清水，放入鸡块，加姜片，大火煮开，将鸡块焯水捞出。 4. 砂锅中加清水，放入鸡块，加姜片，大... 2022-10-01, ∼1271🔥, 0💬
全麦蜂蜜面包 - 烤面包食谱
材料: 高粉160g，全麦粉40G，蜂蜜30G，盐2g，干酵母2g， 牛奶100G，黄油16g做法: 所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后，加入黄油继续20 分钟至延展阶段。将面团放入盆中盖上保鲜膜放在温暖出基础发酵至原来面团2.5倍 ，手指沾面粉错一个洞不反弹即可。将面团分割成60g/份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟. 将面团擀成椭圆形，翻面. 左右两端... 2015-11-28, ∼1253🔥, 0💬
味蕾的旅程 美国前10大美食城市 7个在海边
（综合报导）健康、审美、加上饱食感的满足，使饮食文化成为 今日美国人生活中极为讲究的门道。牛肉标榜餵草而非玉米，鸡肉则 标榜来自一只快乐的鸡，因为它不关在笼子里饲养，蔬菜水果则标榜 来自附近农家生产，代表新鲜和在地性。 吃饭这件事对很多美国城市而言，不再是吃饱就好，而是反映出 美食文化的风尚，如同电影《芭比的盛宴》，食物... 2015-09-15, ∼1246🔥, 0💬
椎茸(Shiitake)金钱菇
椎茸(Shiitake)金钱菇是由哪家公司生产的？ 椎茸(Shiitake)金钱菇是由 美国 Blooming Import Inc. 进口和批发的。 ⇒ 食品知识和选购指南 ⇐ “三象牌” - 糯米粉 ⇑ 其它食品 ⇑⇑ 食品知识和选购指南 2019-03-27, ∼1245🔥, 0💬
四咸一甜，健康易做的山药吃法
四咸一甜，健康易做的山药吃法 (1) 西红柿山药 山药切成较大较厚的片片，在盘子里码好，撒少量盐。大火蒸30分 钟。同时把番茄和洋葱切小块，煸软，可加一些番茄酱增加浓度。 山药蒸好后，把西红柿汁浇上即可。 （2）小炒玉米山药丁（山药、彩椒、玉米粒、毛豆） （3）南瓜山药粥 南瓜去皮切块，蒸到半熟；山药切小块。 煮粥，我用的是自... 2016-06-23, ∼1241🔥, 1💬
中西结合简易芝麻核桃汤圆馅
原料：芝麻粉，核桃粉，ORGANIC 糖，椰子油 or (SHORTENING 的味道更接近猪油的) 核桃粉：买的核桃350 度烤15 分钟，装在保险袋里用擀面杖压碎 椰子油在微波炉里稍微加热变软，和芝麻粉，核桃粉，ORGANI C糖调匀，做成球放冻箱备用，放一年都不会变味。 用冷水和糯米粉，先用一个筷子调，到差不多了再用手，如果太稀了 就在加点粉。不要用热水，那会很粘... 2016-02-24, ∼1230🔥, 0💬
啤酒鸭做法
传统做法 食材准备 麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶 啤酒鸭原料 八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一 把，葱白切段，葱叶切末，花椒。制作步骤 1、鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老 姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。2、... 2020-08-08, ∼1225🔥, 0💬
家常美食 - 手抓饼
家常美食 - 手抓饼: 低筋粉：500克 鸡汤：一枚 化生油：50克 食盐：少许 胡椒：少许 2017-04-15, ∼1225🔥, 0💬
豆角焖面的做法步骤
1. 豆角洗净 掰大段。胡萝卜 洗净 削皮 切丝。肉及葱姜切丝 蒜切末 备用～肉丝用料酒 淀粉抓匀 备用～ 2. 底油烧热后滑入肉丝 半熟后 盛出 备用～ 用剩下的底油 炒香葱姜辣椒 炒入豆角 胡萝卜 调入老抽 糖 盐 炒匀后 倒入熟肉丝 略翻炒 加水至没过锅内食材。将面条码入食材之上 3. 盖锅盖 中火 十多分钟。面条略有白芯 就可以翻炒 将上面的面条 翻入... 2015-08-07, ∼1204🔥, 0💬