洋葱生吃好还是炒熟好 洋葱的食用禁忌
1 洋葱生吃好还是炒熟好 生吃营养效果更好，但是味道不好。 平时吃到的洋葱都是炒熟的，大部分人对于炒熟的洋葱比较能接受， 但其实洋葱也是可以生吃的哦!只不过味道太过难以接受，这个还是 看个人的喜好了。1、医学研究和实践证明，生吃蔬菜最大限度地留住了营养，有防癌 抗癌和预防多种疾病的神奇作用。在西方饮食中，蔬菜生食的... 2022-05-22, 258👍, 0💬
植物油选用基本指南
早期的医学界一直就认为饱和脂肪是心脑血管疾病的祸首，但最近几 年的研究已经推翻了这个结论。传统观点认为，各种精加工植物油， 如大豆油、玉米油、菜籽油和葵花籽油等，较黄油、猪油等饱和脂肪 更加健康，这种观点可谓根深蒂固。实际上，这些精加工的植物油， 不仅含有大量氢化植物油，而且由于过量氧化Ω-6亚油酸的存在会 对机体造成... 2022-05-07, 249👍, 0💬
血栓的原因与饮食原则
血栓形成的原因 1.血栓性素质 （1）抗凝物质缺乏：抗凝血酶Ⅲ缺乏、异常抗凝血酶Ⅲ症、蛋白C 缺乏、蛋白S缺乏、肝素辅助因子Ⅱ缺乏。（2）纤维蛋白溶解异常：纤溶酶原缺乏、纤溶激活物质缺乏、纤溶 抑制物增多、异常纤维蛋白原血症。2.静脉血栓形成 （1）血流淤滞：妊娠、肥胖、创伤、外科手术、充血性心力衰竭、 卧床过久。（2）凝血亢进：恶... 2022-05-07, 336👍, 0💬
各种菌菇的营养价值与生理功能
1、香菇 香菇中的香菇素能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用 ，还能有效防止动脉粥样硬化。干香菇适合炖菜，能使纤维软化彻底 ，有利于口感。香菇的作用，菌帽大于茎部。浸泡香菇的时候用20 摄氏度～35摄氏度的温水，做菜时候把泡发香菇的水也倒进锅里， 不会损失营养成分。2、黑木耳 黑木耳也是菌类家族成员，作为有名... 2022-05-07, 217👍, 0💬
家中常见的23种中药材药膳食材
一、药膳甘草中药材 1.药膳中药材(甘草)：甘草为豆科植物甘草的根和根茎。性味甘 ，平。含有三萜皂甙、甘草酸、还原糖、淀粉、胶质等身分。具备和 中缓急，涧肺，解毒，调和诸药的功能。炙用，适应于脾胃衰弱，食 少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿 痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒，食物中莓等。2.药炊事法... 2022-04-30, 219👍, 0💬
药食同源目录这里可以经常吃的药材，不用担心损害的食物
01 卫健委2012年公示的86种既是食品又是药品的中药名单: 丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌 梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白 扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、 余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、 麦芽、昆... 2022-04-30, 234👍, 0💬
石枣瘦肉汤
石上柏，中药名 石枣，中药材名。别名 石豆、岩豆 主料 石上柏60克 瘦猪肉100克 大红枣12枚 做法步骤 1. 三物洗净，石上柏入沙布包，共入砂锅加水1.25公斤，文火久煮 至肉熟烂，去石上柏，食肉吃枣喝汤。防癌抗癌用，每日1剂，可连续服 石上柏( shi shang bo) 【别名】大叶菜、梭罗草、地梭罗、金龙草、龙鳞草、地侧柏、虾麻 叶、... 2022-04-23, 311👍, 0💬
美国医院概况介绍
美国的医院有公立私立之分；有一般的医院和教学医院(=医学院的 附属医院)之分。与中国不同的是美国医生不是医院(绝大多数的医 院)的雇员（与医院的盈亏无关，没有必需包干完成的赢利额。只是 合约关系，拿少量或不拿薪金)，除了各州的VAHospitals以外（那是联邦政府的退伍军人医院，直属州政 府管辖运作。那里的医生拿固定薪金，端的是... 2022-04-18, 276👍, 0💬
十二大医学误区
多年来，我们一直重复听到很多医学上的误解，虽然医学一直在发展 进步。但是，根据目前医生和营养师收集的实际数据，他们并不是真 实的，就是误解。为什么我们仍然相信这些？因为他们具有“合乎逻 辑”的感觉，并且一直以来都是医生在告诫我们，医生是白衣天使； 不相信医生，我们如何获得健康呢？事实上，医学中的临床医学与营养医学... 2022-04-09, 219👍, 0💬
烧烤会产生致癌物，可家用烤箱烤制食物安全吗？
烧烤会产生致癌物，可家用烤箱烤制食物安全吗？ 一、烤肉时，致癌物怎么产生的？ 明火烤肉确实是产生致癌物的温床。这是因为肉类在超过200℃的 高温下长时间加热，其中的氨基酸、肌酸和碳水化合物等会经过一系 列复杂的反应产生杂环胺类致癌物（原始人寿命短，这个可能是一个 原因）。杂环胺环上的氨基在体内代谢成的Ｎ－羟基化合物有... 2022-04-06, 274👍, 0💬
现代医学相关的一些医学名词与定义
现代医学相关的一些医学名词与定义 1，医学、医术、医疗的区别 医学，Medicine，是处理人的健康定义中，人的生理与心理 处于良好状态相关问题的一种科学，是以治疗和预防生理与心理疾病 ，以及提高人体生理机体健康为目的的一门学科。狭义的医学只是疾 病的治疗和机体有效功能恢复的实践（包括药物、干细胞、放疗、手 术、器官移植、医学... 2022-04-06, 281👍, 0💬
开心果的营养价值及功效有哪些
开心果的营养价值及功效有哪些?开心果是坚果中的一种，开心果果 仁是心脏“保镖”，常吃开心果可以防止体内炎症产生，增强心血管 功能，它能保护视力、让身体苗条等功效。那么开心果具体的营养价 值您知道吗?今天小编就带您了解一下开心果开心果的营养价值及功 效。 开心果的营养价值 营养价值一、开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生 素A... 2022-03-30, 232👍, 0💬
白果不能和什么一起吃?白果的食用禁忌 银杏果怎么吃不中毒
白果是坚果类的一种，也就是我们平时所说的银杏果。与其它食物一 样，食用白果的时候也要避免相克食物。那么，白果与哪些食物相克 呢？食用白果有哪些禁忌呢？白果不能和什么一起吃 1、不宜和某些果、菜同吃，如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、 莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶，但 是别的果菜中的维生素... 2022-01-22, 284👍, 0💬
Ketogenic diet (生酮饮食)
什么是生酮饮食，生酮饮食吃什么？ 生酮饮食是一个非常严格的低碳饮食法，和其他都低碳饮食相比，它 最大的特点是，高脂肪，没错，就是高脂肪，国外很多人通过这样的 饮食法，减肥，改善健康，逆转糖尿病，治疗癌症，癫痫，阿尔兹海 默症（老年痴呆）等等。什么是生酮饮食 生酮饮食法（Ketogenic Diet，keto）是一个超低碳，高脂... 2022-01-20, 370👍, 0💬
治疗慢性咽炎的偏方
1、先取一个白萝卜，洗净去皮。将萝卜切成丁，大小如黄豆般就可 以了。2、取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中。这样就完成了~ 食用方法 大约要过2个小时左右，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀 释，一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也 有一定疗效。， 2021-10-25, 278👍, 0💬
九层塔（罗勒）的功效与作用及其副作用
九层塔的功效与作用 对九层塔来说，这是属于一种味辛、性温的中药材，而且九层塔还具 有非常新鲜的丁香气味存在。而且实际上九层塔全草都是有疏风解表 、化湿和中的功效，同时还可以利用吃九层塔的方法来帮助我们起到 行气活血、解毒消肿的功效，这样对我们治疗感冒头痛、食胀气滞的 问题很有好处，而且九层塔还可以帮助我们解决发热... 2021-10-12, 419👍, 0💬
-预防骨质疏松
2021年5月22日是一个比较特别的日子，“杂交水稻之父”袁 隆平院士去世。权威媒体透露袁院士在2021年3月10号意外摔了一跤，导致骨 折，两个多月后不幸过世。 骨质疏松是很普遍的问题。据估计，大约有1000万美国人患有骨 质疏症，另外有4300万人骨密度低下。其中70% 发生在女性。20% 的老年人在骨折后的一年内死亡，50%的人从此失... 2021-09-14, 380👍, 0💬
食品的保质期和有效期知识汇总
中国古代很长一段时间只有很少的几种调料用于食品保质，很多香料 是没有的。大部分香料都是唐宋以后从中亚传入中国的。所以，古人 多数时候只能依靠糖、盐、油，以及草药（根茎叶果）来做食品保质 。古人的饮食方面，很少讲究色香味，他们只能换一个角度做美食， 那就是讲究一个鲜字。中国有句古话：“宁吃鲜桃一个，不吃烂杏一 筐！... 2021-09-09, 262👍, 0💬